Menu Noël 2023
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Afin de vous garantir la meilleure qualité possible, nous nous fixons une limite de menus. Nous vous remercions pour votre confiance !
Notre Menu de Noël 2023
Menu 3 services :
– 1 entrée chaude
– 1 plat au choix
– 1 dessert au choix
Menu 4 services :
– 1 entrée froide
– 1 entrée chaude
– 1 plat au choix
– 1 dessert au choix
Menu végétatien 4 services disponible
Possibilité d’ajouter ou de remplacer le dessert par une assiette de fromage
Entrées froides :
- Foie gras en différentes déclinaisons, confit de figues et toast grillé, salade gourmande. OU
- Assiette froide Nordique, duo de poissons fumés, gambas, tomate crevette grise et cocktail royal, salade gourmande.
Entrées chaudes :
- Cassolette de scampis tigrés gratinés. Sauce »Aux Goûts des Jours » : Chorizo, ail, tomate et crème. OU
- Velouté de butternut façon Périgourdine, effiloché de canard et » Sandwich » à la mousse de canard.
Plats :
- Biche grand Veneur, poires aux airelles et gratin Dauphinois . OU
- Caille doucement rôtie, sauce aux champignons des bois et grenailles jaunes aux herbes. OU
- Papillote de Saumon façon grand mère, tomate cerise, mozzarella, échalotes, crème au vin blanc. Riz sauvage à l’aneth
Fromage :
Assortiment de fromages de la fromagerie du Samson, sirop de Liège, miel, fruits secs et raisins, pain au noix.
Desserts :
- Traditionnelle bûchette de Noël crème au beurre chocolat. OU
- Tiramisu de Noël, spéculoos, cannelle, poire caramélisée.
Prix du Menu 3 services : 42,00€
Prix du Menu 4 services : 49,00€
Prix du menu végétarien 4 services : 39,00€
Assiette de fromage en supplément : 12,00€ ( Possibilité de remplacer le dessert par le fromage pour 5,00€ ).
Le Menu Enfant Noël 2023
Entrée :
- Brochette de scampis, sauce tartare.
Plat :
- Cuisse de poulet, compote de pomme et purée.
Dessert :
- Bûchette de Noël crème au beurre chocolat
Prix du Menu Enfant : 18,00 €