Menu de Noël 2026 3 Services
€ 44,00 – € 56,00
Menu de Noël 2026 paiement complet
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Facile à réchauffer.
Tout au long de l’année, notre équipe en cuisine travaille pour élaborer des potages, des entrées, des plats et des desserts savoureux.
Nous essayons au maximum d’intégrer des produits de saison ainsi que des produits du terroir.
Ayant comme objectif de limiter notre impact environnemental, nous essayons d’utiliser au maximum des conditionnements réutilisables.
Une idée, une suggestion, une info à demander, n’hésitez pas à nous contacter !
Entrées froides :
- Foie gras en trois déclinaisons, cramique et confit de figues. OU
- Bagels de saumon fumé d’Ecosse, sésame et fromages de chevre.
Entrées chaudes :
- Bouchée à la reine de faisan, champignons des bois et persil frais. OU
- Cassolette de la Mer gratinée, Saint-jacques, scampis et duo de poissons.
Plats :
- Biche grand veneur, poires aux airelles et gratins dauphinois. OU
- Caille doucement rôtie, sauce grand-mère ( Champignons, lardons et oignons grelots ), grenailles jaunes aux herbes. OU
- Filet d’aiglefin, sauce vin blanc, fondue de poireaux à la crème et tagliatelles au beurre.
Fromage :
- Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, fruits secs, raisins, sirop de Liège et petit pain.
Desserts :
- Traditionnelle bûchette de Noël crème au beurre / chocolat. OU
- Tiramisu de Noël, poires caramélisées, cannelle et spéculoos.
Informations complémentaires
| Entrée chaude | Bouchée à la reine de faisan, champignons des bois et persil frais., Cassolette de la Mer gratinée, Saint-jacques, scampis et duo de poissons. |
|---|---|
| Plat principal | Biche Grand Veneur, poires aux airelles, gratin Dauphinois., Caille doucement rôtie, sauce grand-mère ( Champignons, lardons et oignons grelots ), grenailles jaunes aux herbes., Filet d’aiglefin, sauce vin blanc, fondue de poireaux à la crème et tagliatelles au beurre. |
| Fromage | Avec l'assiette de fromage en supplément., Sans l'assiette de fromage. |
| Dessert | Traditionnelle bûchette de Noël crème au beurre / chocolat., Tiramisu de Noël, poires caramélisées, cannelle et spéculoos., Fromage en remplacement du dessert. |
